Agricoltura: la Coldiretti Salerno promuove pacchetti turistici a Km 0.

Non solo mare, cultura, archeologia e natura per la provincia di Salerno. Coldiretti e il tour operator Ilo lanciano, in vista dell’estate, pacchetti turistici a “Km 0”, che hanno nel connubio territorio – cucina il loro punto di forza. L’iniziativa è nata alla luce del successo del progetto Colti e Mangiati, realizzato in collaborazione con la Camera di Commercio, che ha visto incontri degustativi in ristoranti della provincia di Salerno che hanno deciso di sposare la filosofia Coldiretti del Km 0, valorizzando le produzioni locali. Di qui, l’idea del tour operator  di offrire ai turisti, soprattutto stranieri, percorsi ad hoc nel gusto più autentico delle produzioni salernitane. Quindi, una rete di ristoranti a Km 0 e di aziende agricole dove i turisti, una volta giunti, potranno gustare le specialità del territorio e ricevere le “coordinate” per fare la spesa direttamente negli agriturismi, nelle aziende a vendita diretta e nei farmer’s market targati Coldiretti. Per l’estate sarà pronta una guida degli agriturismi e dei ristoranti che hanno aderito alla rete del Km 0: si tratta di prontuari a disposizione del turista per andare alla scoperta delle variegate curiosità enogastronomiche del territorio. Insomma, si metterà a disposizione dei turisti non solo un “paniere” di prodotti a Km0 ma anche una capillare rete di punti vendita all’interno di aziende agricole e agrituristiche, ed una varietà di ristoranti che proporranno menu tipici dei nostri territori con naturalmente prodotti di stagione.