Sassano promuove la dieta mediterranea: stamattina conferenza stampa su alimentazione e salute

Importante weekend per la promozione della Dieta Mediterranea a Sassano, in occasione della partenza del Giro d’Italia prevista per giovedi 15 Maggio. Stamattina, infatti, presso il centro Polifunzionale di Silla di Sassano si è tenuta la  conferenza stampa su Alimentazione e salute per la presentazione del progetto dal titolo “Impatto delle abitudini alimentari e degli stili di vita sulla nostra salute: la sindrome metabolica”. Nel corso della conferenza si è parlato ampiamente  della relazione tra sana alimentazione e benessere, passando per le produzioni tipiche e le difficoltà del mercato fino ad arrivare all’importantissimo evento in programma a Milano “Expo 2015″. Presenti tra gli altri, il Primo Cittadino di Sassano Tommaso Pellegrino, il Dott. Antonio Calandriello consigliere comunale, la Dott.ssa Marilena Di Miele coordinatrice del progetto e dietista, l’On. Sabrina Capozzolo Deputato della Repubblica Italiana. La Dieta Mediterranea, riconosciuta bene immateriale dell’Umanità dall’UNESCO, è caratterizzata da un modello nutrizionale rimasto costante nel tempo e nello spazio, costituito principalmente da olio di oliva, cereali, frutta fresca o secca, e verdure, una moderata quantità di pesce, latticini e carne, e molti condimenti e spezie, il tutto accompagnato da vino o infusi, sempre in rispetto delle tradizioni di ogni comunità.  La Dieta si fonda nel rispetto per il territorio e la biodiversità, e garantisce la conservazione e lo sviluppo delle attività tradizionali e dei mestieri collegati alla pesca e all’agricoltura nelle comunità del Mediterraneo.

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