Gli alimenti del Vallo di Diano, eccellenze e prospettive per il futuro. Incontro a S.Arsenio

Giornata di incontro e di studio oggi a Sant’Arsenio dedicata agli “Alimenti del Vallo di Diano”, alle tipicità del territorio e alla filiera di tutte le produzioni autoctone locali. Una giornata che ha preso il via all’istituto “A.Sacco” di Sant’Arsenio con una tavola rotonda che ha coinvolto anche gli studenti degli istituti d’istruzione superiore del Vallo di Diano. La tavola rotonda moderata dal giornalista Geppino D’Amico ha visto la partecipazione tra gli altri anche della Dott.ssa Annamaria Rizzo, del dipartimento veterinario dell’Asl Salerno con la quale abbiamo parlato dell’importanza dei controlli sulle produzioni anche nel nostro territorio.