La cucina naturale al centro di una due giorni all’Alberghiero di Sant’Arsenio

La medicina naturale ed il conseguente benessere fisico al centro di una due giorni in corso all’istituto alberghiero di Sant’Arsenio ed organizzata dall’Associazione Angela Serra per la ricerca sul Cancro e tenuto dallo chef Simonetta Barcella, dell’istituto tumori di Milano.  Un corso attraverso il quale vengono riscoperte le tradizioni nutrizionali contro il dilagare consumo di cibi raffinati e grassi. La due giorni ha preso il via oggi con l’insegnamento di piatti naturali come la zuppa di miso, il gomasio fino alla mousse al limone.

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