Gli studenti di Teggiano a scuola dai contadini. Ecco il progetto “La Via dell’Olio”

Gli studenti della scuola media di Teggiano a lezione di olio. Dalla coltivazione delle olive alla produzione dell’olio. E’ questo l’obiettivo portato avanti dall’Amministrazione teggianese in collaborazione l’Istituto comprensivo di Teggiano. Si tratta di un progetto didattico denominato “La Via dell’Olio”; Il progetto, seguito in primis dal consigliere Vitantonio Cobucci, è incentrato su cinque uscite didattiche finalizzate allo studio delle varie fasi di produzioni. Gli studenti potranno così studiare sul campo come si produce l’olio, in tutte le varie fasi. Il Comune nella delibera di approvazione al progetto “Ritiene lo stesso meritevole di approvazione. Saranno quindi cinque i passaggi che saranno studiati dai vari studenti: la prima fase è la “potatura della pianta dell’olivo”,  seguito da “i fiori dell’olivo”. Terza fase “dal fiore al frutto: le olive”. Gli studenti impereranno, poi, la fase della raccolta e infine la frangitura e produzione dell’olio. Insomma gli scolari potranno imparare sul campo un fondamento della cultura contadina e non solo del nostro territorio. Un progetto che mira proprio a far conoscere i valori, i sapori e i piaceri della Natura.