“Caseificio F.lli Starace” chiude, il Comune di Sassano omaggia Achille De Luca

Dopo 47 anni, la storica azienda locale “Caseificio F.lli Starace” ha deciso, volontariamente, di interrompere la produzione e così la cittadina di Sassano è stata privata di una delle realtà imprenditoriali più longeve presenti sul territorio. Ed è per questo che il Sindaco e l’Amministrazione Comunale di Sassano hanno deciso di conferire una targa di ringraziamento a Achille De Luca, patron del “Caseificio F.lli Starace” che, 32 anni fa, decise di mettere da parte la propria carriera da ingegnere per dirigere l’azienda di famiglia, portandola agli splendore che tutto il popolo valdianese, e non solo, conosce, esportando in tutta Italia le eccellenze gastronomiche locali. Da qui la motivazione che spinto il Comune di Sassano a riconoscere al Maestro Casaro questo riconoscimento motivandolo: “con la sua maestria, intelligenza e sapienza ha tramandato l’arte casearia sassanese”.

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